「春夏秋冬」季節を感じる味の贅料理
四季の里はなむらでのお食事は、お食事処でお召し上がりいただいております。掘りごたつ式、又は座敷のある個室タイプのお食事処「花籠」と、大広間タイプ の「草庵」2種類のお食事処があります。どちらも落ち着いた雰囲気の中で旬のお料理を味わいいただけます。
【お食事時間のご案内】ご夕食開始時間は18:00 〜 となっております。19:00以降のご到着の場合ご提供出来かねる場合がございますのでご了承ください。朝食のお時間は 8:00 または 8:30となります。
【お子様のお食事について】お子様の御食事につきましては、小学校低学年までお子様ランチ、高学年は大人食、朝食は大人食と同じとなります。
※記念日等、ケーキの手配もしております。(別途) お気軽にお問い合わせください。

お料理の一例。はなむらの朝食です。

こちらはなむらの夕食です。

御品書例
四季の里はなむらでは四季の旬をお楽しみできるように阿蘇・南小国産の素材を利用し、皆様をもてなさせていただきます。
また、食物アレルギーがあるお客様には、特別にアレルギー対応の料理をご用意しているわけではございませんが、できる限り対応させていただいております。 ご予約時にアレルギーの食材や、具体的なご希望をお知らせください。

平成29年 長月 秋のお献立

食前酒 梅酒
前 菜 鮑旨煮、海老塩焼き、いちじく赤ワイン煮、焼芋、蟹ツメ、蓮根サーモン包み、赤大根浅漬け、珍味三種、スィートコーン、はじかみ
先 付 鰻作
・鰻、ミニトマト、蛇腹胡瓜、綿子卵、茗荷、ラディッシュ、穂じそ、木の芽
吸 物 鱧湯引き、梅素麺、あられ、貝割
造 り 天草天然白身魚、車海老、鮪
陶板焼 和牛
・茄子、玉葱、椎茸、エリンギ、ブロッコリー、パブリカ
温 物 シーフードグラタン
・ブロッコリー、ミニトマト、シーフード
焼 物 山女魚塩焼
・レモン、磯辺揚げ
熊本名物 馬刺し
・たてがみ、おろししょうが、小葱、レモン
洋 皿 魚貝とローストビーフの盛り合わせ
・海老、貝柱、蛤、ローストビーフ、野菜シート、ブロッコリー、レモン、マイクロトマト、アスパラ、ベビーリーフ、ヤングコーン、エディフルフラワー、穂じそ、チャービル、マジックレッド
香 物 三種盛
釜 飯 蛸釜飯
デザート マンゴープリン、くずもちマスカット風味、ガトーショコラ、パインタルト、ベルローズミント、チャービル

※仕入れの都合上、変更がある場合がございます。

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